Бисквит "шоколад на кипятке"

Бисквит "шоколад на кипятке"

Ингредиенты

Тесто:
2 стакана
1,5 стакана
1 ч. ложка
1 ч. ложка
5 ст. ложек
2 шт.
1 стакан
1 ч. ложка
0,3 ст. ложки
вода (кипяток)
1 стакан
Крем:
400 г
2 шт.
2 ст. ложки
100 г

Ингредиенты

Тесто:
мука
2 стакана
сахар
1,5 стакана
сода пищевая
1 ч. ложка
разрыхлитель теста
1 ч. ложка
какао
5 ст. ложек
яйца куриные
2 шт.
молоко
1 стакан
сахар ванильный
1 ч. ложка
масло растительное
0,3 ст. ложки
вода (кипяток)
1 стакан
Крем:
молоко сгущенное
400 г
желтки яичные
2 шт.
масло сливочное
2 ст. ложки
стружка кокосовая
100 г

Наконец-то я попробовала спечь «шоколад на кипятке». И оно того стоило! На самом деле очень вкусный слегка влажный шоколадный бисквит. А в сочетании с кокосовым кремом — просто райское наслаждение ))
Бисквит «шоколад на кипятке»

Приготовление:
Для теста:
Подготовить форму, простелить её бумагой или смазать маслом. Разогреть духовку до 180С.
Отдельно смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).
Слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ваниль, затем нужно поочередно добавлять муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой. В самом конце влить стакан кипятка и все еще раз быстро перемешать. Получится жидкое тесто. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу, должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Кстати, бисквит увеличивается раза в два точно!

Для крема:
Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5. Следите, чтоб желток не свернулся. Получается густой кокосовый крем.

Я делала полпорции, но в следущий раз буду смело готовить полную и прослаивать кремом внутри.

Вернуться к началу рецепта "Бисквит "шоколад на кипятке""

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

ilona

+
0
Готувала бісквіт на кип«ятку декілька разів — він дійсно того вартий, щоб готувати ще і ще. Крем взяла в закладки. Тортик вийшов красивий і пухкенький
avatar

Medunya

+
0
Сделала этот бисквит, плохо поднялся.Не в восторге от него. А вот без добавления кипятка поднялся очень даже.
avatar

guest

+
0
Готувала по цьому рецепту тісто підійшло прекрасно. Дуже задоволена!
avatar

guest

+
0
ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Готовила такое тесто впервые. Очень вкусно.
avatar

guest

+
0
рада, что вам понравился и пригодился рецепт
avatar

deJulie

+
0
Спасибо за классный рецепт! Этот «райский тортик» стал настоящей изюминкой семейных праздников нашей семьи. Все гости в восторге — всегда засыпают меня комплементами и, обязатяльно, теперь оставляют место для сладкого стола
avatar

LyudmilaSavchenko


Рецепты, Бисквиты, Бисквит "шоколад на кипятке"