Состав:

• 340 г муки
• 320 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 90 г кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка холодной воды

Описание:
Перемешайте просеянную муку, сахарную пудру и крахмал. Масло нарежьте на небольшие кусочки и разотрите с сухими компонентами. Влейте воду и быстро замесите тесто.
Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на час.
Тесто разделите на небольшие шарики и приплюсните каждый шарик. Выложите печенье на противень устланный кулинарной бумагой. Выпекайте около 10 минут при температуре 170 градусов.
http://and-terehov.livejournal.com/34574.html

Вернуться к началу рецепта "Рассыпчатое печенье"