Состав:

• 3 яйца
• 110 г сахара
• 150 г муки
• 130 г сливочного масла
• 5 г разрыхлителя
• цедра одного лимона
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Описание:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте просеянную муку смешанную с разрыхлителем. Растопите и охладите до комнатной температуры сливочное масло. Добавьте в тесто вместе с цедрой лимона. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Заполните специальные формы для выпечки на 2/3. Выпекайте 4 минуты при температуре 220 градусов, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 4 минуты.
http://and-terehov.livejournal.com/35840.html

Вернуться к началу рецепта "Печенье мадлен"