Состав:

• куриное филе 500 г
• брюссельская капуста 500 г
• кукуруза консервированная 300 г
• фасоль в томате консервированная 300 г
• томаты в собственном соку 300 г
• бульон 200 г
• лук
• чеснок
• растительное масло
• черный перец
• соль
• зелень

Описание:
Куриное филе мелко порубите.

Смешайте фарш с пассероваными луком и чесноком, рубленной зеленью, посолите и поперчите.

Сформируйте небольшие тефтели и быстро обжарьте со всех сторон на сильном огне.

Переложите тефтели в кастрюлю, залейте бульоном и добавьте томаты, тушите 10 минут. После добавьте капусту, кукурузу и фасоль, тушите еще 10 минут, если надо посолите и добавьте черный перец.

Вернуться к началу рецепта "Куриные тефтели с брюссельской капустой"