Состав:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• цедрой 1 лимона
• 1 стакан муки
• миндаль

Описание:
Взбейте до загустения 2 яйца с 1 стаканом сахара и цедрой 1 лимона над кастрюлей с кипящей водой. Затем снимите миску и продолжайте взбивать, пока смесь не охладиться и не будет держать следы венчика 5 секунд. Осторожно всыпьте стакан муки и перемешайте.


Выложите тесто на противень устланный кулинарной бумагой. Посыпьте мелко рубленным миндалем. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Вернуться к началу рецепта "Итальянское печенье"