Состав:

• 125 г муки
• 75 г сливочного масла
• 4 яйца
• 150 г твёрдого сыра, нарезанного маленькими кубиками
• 250 мл воды
• соль
• перец
• тёртый мускатный орех

Описание:
Добавьте в воду масло, соль, перец и мускатный орех, доведите до кипения. В горячую смесь всыпьте всю муку сразу и быстро перемешайте.

Введите в тесто яйца, по одному, каждый раз тщательно размешивая.

Добавьте сыр, перемешайте. Дайте тесту постоять примерно час.

Выложите тесто ложкой на противень с кулинарной бумагой. Выпекайте при температуре 200 градусов, примерно 35 минут.

http://and-terehov.livejournal.com/31821.html

Вернуться к началу рецепта "Гужеры"