Кусок тыквы очистить от кожуры, порезать кубиками.

В сковороду влить 3 ложки масла, положить кусок сливочного масла, два зубка чеснока, лавровый лист, 6-8 горошин черного перца, порезанную тыкву и поставить на огонь.

Готовить на медленном огне под крышкой, периодически помешивая деревянной лопаточкой.
Затем всыпать рис, ложку сушеных овощей или приправы «Vegetta», ложку порезанной зелени петрушки, посолить, влить горячего куриного бульона чтобы покрыло.
Готовить дальше на малом огне под крышкой, доливая по мере выкипания горячего бульона.

Готовое блюдо подают с натертым сыром и маринованными или солеными овощами.

Вернуться к началу рецепта "Тыква и рис"