На гриль-сковороду влить масла и поставить на огонь разогреваться.
Тем временем порезать кружочками помидоры, баклажаны, полосками сладкий перец, цуккини, шампиньоны дольками.

Мякоть молодой свинины порезать на небольшие кусочки.
Обжарить мясо, овощи и грибы с обеих сторон на гриле.





Обжаренные овощи, мясо и грибы выложить в тарелку, всыпать щепотку оригано и оcтрого красного перца, посолить, заправить соком лимона и маслом.

Сочетается с бокалом охлажденного столового вина.

Вернуться к началу рецепта "Микс из гриля"