Ингредиенты

1. Сардинелла или сайра в масле — 1 баночка
2. Картофель — 3-5 шт.
3. Свекла — 1-2 шт
4. Морковь — 2-3 шт
5. Горошек зеленый консервированный -1 баночка
6. Лук сладкий красный ялтинский -1 шт
7. Огурец маринованный — 3 шт
8. Майонез
9. Соль
10. Зелень — пол-пучка

Приготовление

1. Картофель, морковь, свеклу отварить и нарезать кубиками, лук и зелень мелко покрошить, огурцы нарезать тоже кубиками.
2. Слить (но не полностью) масло с рыбной консервы, размять рыбу вилкой.
3. В центр большого круглого блюда выложить рыбу, а вокруг в виде лепестков картофель, свеклу, морковь, горошек, огурцы и лук с зеленью, чередуя таким образом, чтобы цвета красиво сочетались между собой, сверху на рыбу выложить майонез в виде цветка или розочки.
4. Перед употреблением перемешать.

Вернуться к началу рецепта "Салат «Цветик-семицветик»"