Состав:
салат:

• пекинская капуста ¼ шт
• огурец 1 шт
• перепелиные яйца 4 шт
• брынза 150 г
• лук зелёный, укроп
• тыквенные семечки 1 столовая ложка

заправка:

• оливковое масло 2 столовые ложки
• горчица 2 чайные ложки
• кунжут щепотка
• соль, перец, розмарин сушеный по вкусу

( Читати далі )

Шашлык в таком маринаде получается очень вкусным, сочным, ароматным и красивым:) Рекомендую;)

Состав:

• свинина 1,5 кг
• лук репчатый 3 шт
• помидоры 4 шт
• пиво светлое 0,5 л
• куркума 1,5 чайные ложки
• паприка 0,5 чайной ложки
• укроп 1 пучок
• соль, перец по вкусу

Итак, за дело:)…


( Читати далі )

Мне понравился салат! Свежие шампиньоны, только молоденькие, беленькие, с оливковым маслом и вкусными ранними весенними овощами — к шашлыку идеально подойдёт такой салат, просто уверенна в этом!

Состав на две порции:

• шампиньоны 3 шт
• огурец свежий 1 шт
• редиска 10 шт
• морковь 0,5 шт
• лук зелёный
• лимонный сок 1 столовая ложка
• оливковое масло 3 столовые ложки
• соль, перец по вкусу

( Читати далі )

Салат на любителя
В его полезности не приходиться сомневаться, но листья одуванчика нужны только очень молодого, ранне-весеннего! А для заправки можно использовать и майонез, и другой любимый соус

Состав:

• листья молодых одуванчиков пучок
• яйца 1 шт
• кунжут 1 столовая ложка
• укроп 1/4 пучка
• лук репчатый красный 0,5 шт

заправка:

• йогурт 2 столовые ложки
• оливковое масло 1 столовая ложка
• соль щепотка
• перец щепотка
• сок лимона 0,5 столовой ложки

Описание:
Листья одуванчиков вымыть под проточной водой, обсушить, нарезать, оставив несколько листочков для украшения. Яйцо отварить, порезать крупно, лук нарезать полукольцами, укроп измельчить.

Для заправки:
Интенсивно смешать йогурт, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец до получения однородной салатной заправки.
Все ингредиенты смешать, распределить половину салата по креманкам, полить половиной заправки, выложить по кругу оставшиеся листья одуванчика и сверху распределить оставшийся салат. Ещё раз полить салат заправкой, посыпать укропом, кунжутом, украсить цветком из яйца!
Приятного аппетита и весеннего настроения

Состав на 4 порции:

• шампиньоны 5 шт
• колбаса 150 г
• сыр 150 г
• яйца 3 шт (2 вареных и 1 сырое)
• лук репчатый 1 шт
• лаваш 1 шт
• зелень, кунжут по вкусу
• 2 столовые ложки майонеза
• перец, паприка по вкусу

( Читати далі )

Colomba Pasquale — это итальянский пасхальный кекс. Традиционно он выпекается в форме голубка или креста, т. к. раскинувшая крылья птица по форме напоминает крест.
Недавно у друзей пробовала Colomba Pasquale, настоящую, итальянскую, была просто в восторге! Вкус непередаваемый! И во что бы то ни стало решила отыскать рецепт (возможно, и не оригинальный, но всё же:)) и приготовить эту вкуснейшую паску дома:)
Процесс приготовления долгий, но результат того стоил (хотя и есть отличия по вкусовым качествам от настоящей Коломбы)!!! Кекс очень вкусный, сдобный, ароматный, лучший из тех, что я пока ела!

Итак...


( Читати далі )

Такой необычный маринад с лимоном и мускатным орехом придаёт шашлыку пикантность и приятный аромат! Получается вкусное сочное мясо!

Состав:

• мясо свинина 500 г
• лук красный небольшой 7-8 шт
• соль, чёрный молотый перец (конечно же, не все, что на фото, по своему вкусу:)))
• мускатный орех
• лимон

( Читати далі )

Состав:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка растворимого кофе
• 2,5 столовые ложки сахара
• 50 г масла
• щепотка соли
• мука
• форма для вырезания печенья в виде кроликов
• глазурь
• посыпка

( Читати далі )

У Маши здесь есть похожий рецепт приготовления вареного омлета, но там он сладкий и больше как десертный. Предлагаю приготовить вот такой омлет, к примеру, на завтрак:)

Состав на одну порцию:

• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки муки
• 1 столовая ложка молока
• соль по вкусу
• немного сливочного масла

Описание:
Взбить вилкой яйцо, муку, молоко, посолить по вкусу и вылить омлетную смесь в чашку, предварительно хорошо смазанную сливочным маслом. В кастрюле вскипятить воду, аккуратно поместить туда чашку с омлетом, накрыть крышкой и варить около 8 минут. Дать слегка остыть. Поддев вилкой, выложить готовый омлет на тарелку.
Гарнировать и украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Состав:

• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1/3 стакана растопленного сливочного масла
• 1/3 стакана сметаны
• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 4 столовые ложки измельченного арахиса

Описание:
Яйца, сахар взбить, добавить сметану и растопленное сливочное масло комнатной температуры, хорошо размешать. Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель, вымешать тесто до консистенции сметаны. Всыпать мелкую арахисовую крошку. Ещё раз вымесить.
Бумажные формочки для кексов слегка смазать растопленным сливочным маслом, поставить их в металлические формы для кексов, заполнить на ¾ тестом и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Перед подачей полить вареньем или густым сиропом и посыпать арахисом.
Приятного аппетита!