Блоґ «Випічка»

Про блоґ

Рецепти випічки, випічка з листкового тіста, домашня випічка, випічка з пісочного тіста, солодка випічка, рулети, печиво, вафлі, пряники, млинці, торти, хліб, рецепти домашнього хліба, булочки, пироги.

Пирог с вишнями без муки

Понадобится:

4 яйца,
150г сахарной пудры,
400г сметаны,
1 пакетик ванильного сахара,
400г вишни без косточек,
панировочные сухари.

Вишню разморозить и слить с нее жидкость. Взбейте яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавьте к яйцам сметану и взбейте еще раз. Форму смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите вишню в форму.
Пирог с вишнями без муки

Залейте вишню приготовленной смесью.
Пирог с вишнями без муки

Выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог будет иметь не плотную консистенцию, пока он горячий. Надо поставить его на 1-2 часа в холодильник. В теплом состоянии пирог очень плохо режется!

—
29 липня 2010, 18:12
ilona

Поділитися з друзями

В Мой Мир

prostoKsjy

29 липня 2010, 18:17
↓

Готовый пирог будет иметь не плотную консистенцию, пока он горячий.
Це можна виправити, добавивши в заливку ложку крохмалю.

Надо поставить его на 1-2 часа в холодильник
Доки він не вистигне до кімнатної температури.

Kagor

29 липня 2010, 20:17
↓

Це можна виправити, добавивши в заливку ложку крохмалю.
а зачем? при остывании пирог будет нормально резаться.
Доки він не вистигне до кімнатної температури.
думаю это само собой разумеется, вряд ли разумный человек засунет сразу из духовки форму в холодильник.