Блоґ «Другі страви»

Про блоґ

Рецепти других страв, другі страви з овочів, другі страви з м'яса, гарніри, голубці, пельмені, вареники, пюре, рагу, другі страви з курки, другі страви на кожен день.

Гарбуз запечений зі спеціями

Доступні переклади цього рецепту:

Тыква запечена со специями

Такий гарбуз чудово смакує як окрема страва, і не менш файний у якості гарніру.

Склад:

2-3 зубці часника
1 маленький апельсин
1 свіжий гострий перчик (у мене був сушений)
1 шматочок імбиру
паличка цинамону
1-2 ложечки коричневого цукру (у мене був мед)
оливкова олія (у мене з виноградних кісточок)
сіль, мелений чорний перець за смаком

Опис:
Подрібнити часник, імбир, перець, наламати цинамон тоненькими трісочками, стерти цедру апельсину і вичавити з нього сік.

Гарбуз запечений зі спеціями

Все змішати, дати мед, олію, сіль, перець, лишити настоятися. Покраяти очищений від шкірки гарбуз.

Гарбуз запечений зі спеціями

Викласти гарбуз на лист, полити сумішшю спецій, притрусити цинамоном.

Гарбуз запечений зі спеціями

Запікати 25-30 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Моя помилка — наступного разу зроблю скибочки товщими, бо ці підсохли. Дуже смачно і просто, навіть нелюбителі гарбуза оцінять.