ТРЕБА: 800г вареної картоплі, 300г молочного сиру, 2 яйця, мука, сіль, перець, цибуля, сметана, зелень.
Варену картоплю добре потовкти, змішати з сиром, яйцями. Додати 100г муки


( Читати далі )

1 кг.картоплі
1 яйце
1ст.л. борошна
2ст.л. крохмалю
мясний фарш 300гр.
1 цибуля
1 морква
100 твердого сиру


( Читати далі )

 
Походження назви цього рецепта для мене теж таїна, але ж цікава і швидка страва, а як вона пасуватиме (упевнена) до пива, ммм...
Отже
ковбаски
олія
113 гр. борошна
1 велике або 2 маленьких яйця
225 мл молока
сіль и перець

( Читати далі )

Привіт всім!
Для любителів свинини на реберцях і  хрусткої цибулі.

Інгредієнти:
свинина на реберцях — 1,2 кг
цибуля — 2 великих цибулини
суміш середземноморських трав (майоран, петрушка, чабер, кріп, коріандр) — 10 г
оливкова олія (можна будь-яка інша рослинна)
чорний мелений перець та сіль за смаком


( Читати далі )

Сьогодні з дуже смачними чебуреками. Так робить мій хресний. Основна відмінність від загальноприйнятих — це розмір, вони маленькі, начинка, фарш — практично рідка, в тісто додається смалець (топлений свинячий жир) і оцет. Чебуреки виходять тоненькі-тоненькі, маленькі і ніжно хрусткі з дуже соковитою серединкою.


( Читати далі )

Потрібно:
шматочок курячого філе
шматочок гарбуза
бажано консервовані помідори без шкірки/або томатна паста/або свіжі помідори
два зубці часнику
гілочка розмарину
сіль, перець, олія
паста з твердих сортів пшениці



( Читати далі )

Хоч я частково розповіла про болоньєз в своєму рецепті лазаньї, але вирішила викласти окремо цей чудо-соус. Він чудово смакує з італійськими спагетті №5 з твердих сортів пшениці. Ні в які порівняння не йде з вітчизняними спагетті :)


( Читати далі )

Дуже люблю лазанью, тому ділюсь своїм рецептом.


( Читати далі )

Склад:

• Цибуля 150гр. (1 середня)
• Морква 80гр. (1 середня)
• Рис 250гр (1 стакан)
• Куряче філе 700гр (3 грудинки), можна застосовувати навіть сосиски.
• Сіль
• Перець
• Лавровий лист
• Приправи, які Вам смакують

( Читати далі )

Потрібно:
Картопля
шампіньйони
сир твердий
цибуля
Продукти у довільній кількості.
Картоплю відварюємо у мундирах, в підсоленій воді. Обчищаємо і охолоджуємо.Розрізати наполовині і чайною ложкою вибрати середину щоб вийшла форма човника. Шампіньйони порізати і протушити на маслі разом з порізаною цибулею. Підготовлені половинки змастити трішки майонезом, і чуть посолити. В серединку викласти шампіньйони і посипати тертим твердим сиром. На трошки покласти до розігрітої духовки( або мікрохвильовки) щоб розтопився сир. СМАЧНОГО!!!