Курка фарширована млинцями.

З курки зняти шкіру, гомілки і крильця обрізати на згині(з них шкіру незнімати).Шкіру посолити, поперчити.Спекти звичайні налисники, у них завернути відварене куряче м'ясо з тушеною на маслі цибулею, сіль, перець.Готовими налисниками нафарширувати курку(кожен налисник вмакувати у збите яйце)Зашити, і перев'язати курку ниткою… Запікати при 180с -1 год., час від часу відкривати духовку і поливати соком який утворився.Перед подачею зняти нитку.Смачного! Начинка може бути різна: грибна, з сирого фаршу, на ваш смак.

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
+
0
Це фантастика! Я минулого року куштувала таку курочку! Але її готувати потрібно цілий день і майстерність рук тут повинна бути феноменальною! Молодець!
avatar

prostoKsjy

  • 08 лютого 2010, 10:53
+
0
Маю в планах приготування такої птиці, тільки треба наважитися.
avatar

Masha

  • 09 лютого 2010, 01:44
+
0
Чому за ті рецепти, що сподобались не можна голосувати хоч би зо два рази ( за цей я голосував би кожен день).
avatar

Vitja

  • 24 лютого 2010, 20:04
+
0
Дякую за відгуки.
avatar

babenko-tanya

  • 24 лютого 2010, 20:26
  • ↑
+
0
цікавий рецепт але дуже довгий(
avatar

Inessa13

  • 25 лютого 2010, 01:19
+
0
довгий о_О?
avatar

stfalcon

  • 25 лютого 2010, 03:20
  • ↑
+
0
Було б дуже непогано написати як з курки знімати шкіру.
Які нюанси при тому треба враховувати.
Бо я в тому ділі новачок.
avatar

mikroba

  • 25 лютого 2010, 10:12

Лише зарєстровані та авторизовані користувачі можуть залишати коментарі.