Блоґ «Кава»

Про блоґ

Кава, рецепти кави, капучіно, еспресо, мокко, лате, кава гляссе, кава по-турецьки.

Кава по-турецьки

Доступні переклади цього рецепту:

Кофе по-турецки

Опис:
Змолоти каву (бажано турецьку:)) якнайдрібніше. Залити у турці холодною водою з розрахунку 1 ложка кави на одну маленьку філіжанку, якщо треба, підсолодити цукром. На повільному вогні довести до кипіння, але так, щоб пінна шапка не розбилася бульками, зняти з вогню, знов довести до кипіння. Розлити по філіжанках, подати з холодною водою.

кава

+5
06 лютого 2010, 18:04
Lana

Поділитися з друзями

В Мой Мир

от кому мабуть дійсно підійде кавомолка, то це Світлані :)

stfalcon

07 лютого 2010, 17:40
↓

Насправді, винятково з медитативно-вибрикових причин я мелю каву лише у ручній кавомолці щоразу перед заварюванням:) І мені дуже ця справа подобається. Я навіть спеції почала у ступці молоти. Але механічна кавомолка незамінна штука, коли тре помолоти у пудру цукор або горіхи :)))

Lana

07 лютого 2010, 19:04
↑
↓

о! це мій улюблений рецептик кави!
доречі, якось з матір'ю пішли до кав'ярні і я там замовив таку каву, то мати спочатку думала що у склянці горілка:)